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발사믹 식초의 원조 쥬세페 쥬스티(Giuseppe Giusti)

2017.12.13. 12:47 HunorShop

발사믹 식초의 효능




오늘 제가 포스팅하고자 하는건 샐러드에 빠질 수 없는

 

발사믹 식초!! 입니다~

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이탈리아어로 ‘Aceto Balsamico’는 향기나는 식초라는 뜻이며

이를 줄여서 발사미코라고 부릅니다.

이탈리아 지방의 장기간 숙성시키는 전통 방법으로 포도 식초가

바로 발사믹 식초인데 워낙에는 이탈리아 모데나(Modena) 지방의 전통

식초 제조법으로 모데나 지방의 포도를 천천히 농축하여

12년 이상 장기 숙성시켜서 만듭니다.

 

맛은 일반적인 식초보다 단맛과 신맛이 적절히 어우러지고

오래될수록 맛이 깊어지고 가격이 비싸지죠.

 

발사믹 식초의 효능으로는

 

  1. ‘폴리페놀’ 성분이 활성산소를 제거해 항산화 작용을 해주어 혈액을

깨끗하게 해줍니다.

 

  1. 혈행이 촉진되어 냉증을 개선해줍니다.

 

  1.  식초의 초산성분이 혈관을 확장시켜줘서 혈압을 낮추고 중성지방

제거의 효과가 있습니다.

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Címkék: 발사믹 식초!! 입니다~

발사믹 식초의 원조 쥬세페 쥬스티(Giuseppe Giusti)

2017.12.13. 12:46 HunorShop

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안녕하세요!

이번에 제가 이탈리아 여행을 하고 오면서 사온 발사믹 식초에 대해

포스팅하려고 합니다.

제가 구매한 제품은 쥬세페 쥬스티(Giuseppe Giusti)라는 회사의 제품으로

세계에서 가장 처음 창립한 발사믹 식초 생산 회사라고 하네요!

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쥬스티 가문에서 시작해서 17세대를 거치며 현재는 가장 오래되었을 뿐

아니라 세계에서 가장 유명하고 인기가 많은 브랜드가 되었다고해요

 

 

3개를 구매했는데 우선 포장 각은 이렇게 생겼습니다.

포장 각도 이쁘지만 내용물을 보시면

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이렇게 굉장히 고급스럽게 장식이 되어있습니다.

제가 흔히 먹던 발사믹 식초가 맞나 생각이 들 정도로

멋스럽게 포장이 되어있어서 괜히 기분이 좋더라구요ㅎㅎ

외관만 멋있는게 아니라 맛도 정말 너무 좋더라구요!

고급 발사믹 식초이고 가격대도 80유로 정도 하고 해서

저렴하지는 않지만 확실히 차원이 다른 맛입니다..

괜히 고급이 아니고 다 이유가 있어서 세계 최고의

브랜드라고 불리는구나 생각하게 되더라구요ㅎㅎ

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Címkék: 발사믹 되어있습니다

이탈리아의 전통있는 발사믹 식초 Giuseppe Giusti

2017.12.13. 12:44 HunorShop

안녕하세요~

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시큼하고 자극적인게 땡길 때 생각나는게 바로 발사믹 식초가

아닌가 생각해요!

 

유럽에서는 샐러드와 빵을 먹을 때 빠질 수 없는게 발사믹 식초인데

우리나라에서도 많은 사랑을 받고 있죠ㅎㅎ

 

이탈리아어인 발사미코는 한국말로 향기 좋은 이라는 뜻이 있고

또한 몸에 좋은 이라고도 해석이 된다고 하네요.

음식의 맛을 더욱 향상시켜주고 우리의 몸에도 다양한

유익한 효능이 있기 때문에 이러한 이름이 붙은 것 같습니다.

 

이 발사믹 식초의 원조는 바로 이탈리아입니다.

이탈리아에서도 모데나(Modena) 라는 지역에서 처음 생산이 되기

시작했는데요. 거기서도 쥬세페 쥬스티(Giuseppe Giusti) 회사가 가장

오래된 발사믹 식초 생산회사입니다.


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Giuseppe Giusti는 1605년에 창립되어 17 세대를 거쳐가며

세계에서 가장 유명한 발사믹 식초 생산회사가 되었습니다.

 

이탈리아 최고의 브랜드로 그 향이 다른 발사믹 식초와는

확연히 다르게 깊고 맛이 좋아요..괜히 세계에서

가장 전통있고 유명한 회사가 아니구나 하고 생각합니다.

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Címkék: 모데나(Modena) 라는 지역에서

부다페스트 일본 라면집 리스트

2017.07.05. 15:27 HunorShop

  1. Ramenka

부다페스트 라면집 라멘카.jpg

사장이 누군지는 모르겠지만, 헝가리 사람들 입맛에 맞게 라면이 만들어진다.

그리고 만드는 직원들이 모두 헝가리 사람들.

한국사람이 먹기에도 나쁘지 않고 김치를 별도로 판매한다.(살짝 일본식 김치)

 

위치 : Budapest, Kazinczy u. 9, 1075

영업시간 : 매일 12시~ 22시

 

개인적인 평가!!

다른 곳과 다르게 외국 사람들이 많이 들린다. 가게 내부 디자인도 깔끔하고 살짝 한국 분식집 분위기가 난다.

 

음식 맛 : 별 5개중 2개 정도 일본라면집이라고 하기엔 일본라면맛이 너무 안난다. 아마도 중국식라면 같은 느낌. 그래도 먹을 만하다.

 

가격이 나쁘지 않다.

 

 

2. Komachi Bistro

    부다페스트 라면집 코마치.png

    사장이 일본사람이다. 최근에 메뉴와 맛이 많이 바뀌었다고 한다.

    라면전문점이기는 하지만 라면보다 다른 메뉴들이 더 맛있는 집.

    최근에는 안가봐서 잘 모르겠다.

     

    라면 면을 가게에서 직접 만드는 것 치고는 라면맛이 괜찮다.

     

    인터넷에서 찾아보면 라면사진보다 우동이나 카레등 다른 메뉴들 사진이 더 많이 나오는 집.

     

    일본 방송에도 나올 정도로 꽤 오랫동안 가게 사장이 헝가리에 있었다.

     

    위치 : Budapest, Kertész u. 33, 1073

    영업시간 :  매일 12시~22시 (월요일 휴무)

     

     

    3. Biwako

      부다페스트 라면집 비와코.jpg

      1년전까지만 해도 개인적으로 가장 일본라면집 같았던 곳!!!

      하지만 라면이 면이 바뀌면서 맛이 조금 떨어졌다.

      사장은 일본사람이다. 가게 분위기는 깔끔하지만 위치가 조금 좋지 않은 듯.. 단골 손님이 많은 것으로 알고 있다.

       

      가끔씩 한국 대사관 사람들이 와서 먹기도 한다.

       

      술 안주가 많은 곳!!

       

      치 : BIWAKO Ramen House and Grocery

      영업시간 : 매일 11시 30분 ~ 21시 (매주 화용일 휴무)

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      크로아티아 선물용품 (피토 내추럴 크림 PHYTO Natural)

      2017.06.20. 16:34 HunorShop

      이번에 소개드리고 싶은 것은 바로 크로아티아 피토  내추럴 크림 PHYTO Natural입니다.

      크로아티아의 약사가 만든 크림인데요. 피토  내추럴 크림 PHYTO Natural은 피부에 필요한 수분과 유분을 제공하기 때문에 피부 재생과 회복에 뛰어난 효과를 나타내는 크림으로 굉장히 인가가 있는 상품입니다.

      건성 및 민감성 피부에 매일 바르는 것 외에도, 알러지에 약한 피부에 피토 크림을 사용해보실 것을 강력 추천해드립니다. 또한, 피토 크림은 잔주름 및 기미를 제거하는 데 탁월한 효과를 지닙니다. 이는 냉간압연된 고품질의 금잔화,  세인트 존스 워트 오일 , 당근 오일 성분으로 비타민 A와 비타민 E가 합성되어 피부가 회복되고 완전히 재생되도록 돕기 때문입니다.  뿐만 아니라, 이러한 성분은 피부의 촉촉함와 탱탱함을 유지해주고  피부를 보호해 준답니다.

      민감성 피부에 완전 추천해요.

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      피토 내추럴 크림 PHYTO Natural 크로아티아 기념품

      2017.06.20. 16:33 HunorShop

      크로아티아 자그레브의 약사인 Brajdi jasna Bazijanac가 제작한 크림입니다.

      피토크림은 금잔화(Calendula officinalis L.의 꽃)와 망종화(세인트 존 워트 : Hypericum perforatum), 당근 오일뿐만 아니라, 비타민 A 및 비타민 E 등 고가치의 허브 오일으로 구성되어 있습니다.

      건성 및 민감성 피부에 매일 바르는 것 외에도, 알러지에 약한 피부에 피토 크림을 사용해보실 것을 강력 추천해드립니다.

       

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      크로아티아 쇼핑 아이템 : 피토 내추럴크림(PHYTO Natural)

      2017.06.20. 16:32 HunorShop

      이번 동유럽 발칸여행 하면서 추천으로 구매한 피토 내추럴 크림이에요.

       

      알고보니 이모르뗄 꽃으로 만든 제품이더라구요.

      이모르뗄 꽃은 전 세계적으로 두 곳에서만 재배되는 귀한 작물인 '이모르뗄' 꽃은 꺽은 후에도 시들거나 색상과 모양이 변치않아 '불멸의 꽃'(everlasting flower)이라 불리우는 신비의 꽃이다.

      그래서 피토  내추럴크림(PHYTO Natural)은 피부 재생과 회복에 뛰어난 효과가 뛰어납니다.

      게다가 최근 한창 논란이 되고 있는 파라벤 프리!!라고 하네요. 그래서 아토피나 민감성 피부에도 좋다고 합니다.

       

      크로아티아하면 반드시 꼭 이 피토내추럴 크림은 사오시길 추천합니다!

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      크로아티아 머스트 바이 아이템! 피토크림 내추럴(PHYTO Natural)!

      2017.06.20. 16:31 HunorShop

      피토크림은 트러블과 알르레기가 쉽게 나타나는 민감성 피부를 위한 케어 제품입니다.

      이 피토크림 내추랄은 전 세계적으로 두 곳에서만 재배되는 귀한 작물인 '이모르뗄' 꽃은 꺽은 후에도 시들거나 색상과 모양이 변치않아 '불멸의 꽃'(everlasting flower)이라 불리우는 신비의 꽃으로 만든 크림이랍니다.

       

      크로아티아에서 자라난다고 하는데요.

      강력한 항산화작용으로 노화방지에 탁월한 효능을 발휘하는 이모르뗄은 1톤의 이모르뗄 꽃에서 오직 1리터의 에센셜 오일만이 추출된다고 하네요.

       

      동유럽 여행할 때 구매해서 쓰고 있는데 확실히 피부의 잡티가 조금씩 사라지고 생기돌아요~

      정말 동유럽 여행가시면 피토크림 내추럴 완전 추천해요!!

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      슈퍼 푸드, 블랙 커민 씨앗은 정말 대단합니다!

      2017.06.20. 15:27 HunorShop

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      죽음 이외는 뭐든지 효과 "라고까지 말하고있다, 블랙 커민 씨앗!

      그렇게 말한 바와 같이 구체적인 효과로 많은 것을들 수 있습니다.

       

      · 고혈압을 방지

      · 진통을 완화시켜 준다

      · 항균 작용, 항 곰팡이, 항 바이러스 등도 기대할 수있다

      · 당뇨병 예방에도 추천

      · 간과 신장 보호에도 도움을 준다

      · 항산화 작용도 기대할 수있다

       

      이렇게 건강한 몸이되기 위해 편리되는 블랙 커민 씨앗이지만, 물론 미용에도 효과적이라고되어 ​​있습니다. 다이어트와 노화 방지, 또한 피부 미용과 미발 싶으신 분에게 추천합니다.

      특히 다이어트에 관해서는, 블랙 커민 씨앗은 "지구상에서 가장 다이어트에 효과가있는 식물"로 알려져있을 정도입니다! 혈당을 낮추는 효과를 기대할 수 있기 때문에 살찌기 어려운 몸을 ​​만들 수 있습니다!

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      블랙 커민 씨드의 효능 10 선

      2017.06.20. 15:08 HunorShop

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      1) 천식 알레르기

       

      여러 연구에 의해, 블랙 커민 씨앗 기름은 항 천식 작용이있어 증상에 따라 기존의 약리 치료보다 효과적인 데이터도 나오고있을 정도입니다. 또한 알레르기 완화에 효과적인 것으로보고되고 있습니다.

       

      (2) 습진 (습진)과 건선 (건선)

       

      블랙 커민 씨앗 기름은 습진이나 건선 등의 피부 트러블에도 효과를 발휘합니다. 염증을 완화시키고 피부를 치유 속도를 개선해주는 효과를 기대할 수 있습니다.

       

      (3) 소화 개선

       

      블랙 커민 씨앗은 위장 내의 가스를 배출 해주는 효과가 있습니다. 결과 위장의 팽창을 없애고 소화를 도와 복부 통증도 감소시켜줍니다.

       

      블랙 커민 씨앗 기름은 또한 창자 기생충 치료제로 사용됩니다.

       

      (4) 칸디다 균과 곰팡이 감염의 개선

       

      블랙 커민 씨앗 기름은 위장 내와 피부에 칸디다 균 및 곰팡이 감염을 퇴치하는 효과가있는 것으로도 나타나고 있습니다.

      (5) 암

       

      한 연구에서는 블랙 커민 씨드에 포함 된 화합물 "찌모키논"은 백혈병 세포의 아포토시스 (세포 사멸)을 유발하는 힘이있는 것으로 나타나고 있습니다.

       

      또 다른 연구에서는이 찌모키논은 유방암 및 뇌종양 세포에서도 같은 효과가 있었던 것으로 기록되어 있습니다.

       

      블랙 씨드 오일은 또한 방사능 피해로부터 보호하는 효능 연구에 사용되고 있으며, 기존의 치료에 더한 비약으로 크게 기대되고 있습니다.

       

      (6) 심장 건강

       

      블랙 커민 씨드에 포함 된 "찌모키논"는 콜레스테롤 수치와 혈압의 개선 효과가있어 심장 질환 예방에도 이어질 것으로보고되고 있습니다.

       

      (7) MRSA (황색 포도상 구균) 및 피로 리균

       

      2010 년 어느 실험에서, 블랙 커민 씨드기름은 피로 리균 감염 (궤양 없음)에 효과적인 것으로 나타났습니다.

       

      그 연구는 또한 블랙 커민 씨드 기름은 MRSA (메티 실린 내성 황색 포도상 구균)에 대해서도 효과가 있었다는 것을 보여줍니다.

       

      (8) 면역 기능 개선

       

      랙 커민 씨드은 몸의 면역력을 높여줍니다. 산화 방지제로서 효과를 기대할 수 지방산과 비타민 B가 포함되어 있습니다.

       

      그러나 다른 바브과는 달리 면역 능력의 강화뿐만 아니라 그 균형의 개선 효과도있는 것으로보고되고 있습니다. 그러면 블랙 커민 씨드은 HIV 치료 연구에도 사용되고있을 정도입니다.

       

      (9) 피부 및 머리

       

      블랙 커민 씨드은 피부 조직의 재생 작용이있어 부드럽고 제대로 된 피부에 지원 능력이 있습니다. 또한 머리카락의 성장도 높여줍니다.

       

      (10) 다이어트

       

      3 개월간의 블랙 커민 씨드의 복용하면 단순히 체중 감량뿐만 아니라 체지방과 혈당의 감소까지 효과를 보였다는 연구보고가 있습니다.

       

      바로, 미용, 다이어트면에서 효능을 봐도 고대로부터 화장품이나 마사지 오일로도 활용되어 원인을 확인할 수 있습니다.

       

       

      블랙 커민 씨앗 기름에 부작용이있다?

      면역 장애를 가지고 계신 분

      혈액 희석제를 복용하고있는 분

      자궁의 신축 작용이 있으므로 임산부

      등은 특히 복용 전에 의사와 상담하도록하십시오.

       

      섭취 방법,주의 사항 등

      블랙 커민 씨드 기름은 1 일 찻 숟가락으로 1 ~ 2 잔 섭취합니다. 1000mg들이 캡슐의 경우 2 캡슐까지

      블랙 커민 씨앗의 과도한 섭취는 신장, 간 문제를 일으킬 수 있다고 슬론 케터링 (닥터)는 경고하고 있습니다.

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